01
Bizcocho de Naranja Clásico
Edición de origen. Naranja valenciana recién exprimida sobre una miga esponjosa y delicada, horneada en tandas reducidas.
La Marina Alta · Comunitat Valenciana
El Arte del Cítrico Valenciano
Naranja, limón y mandarina. Artesanía, origen y tradición desde el corazón del Mediterráneo.
— Desde 2026 —
Generaciones de familias valencianas cultivando, cuidando y preservando sus cítricos —naranja, limón y mandarina—. Pau Climent llega para revalorizar ese legado y transformarlo en productos de alto valor, con la misma paciencia que ellos y que el sol mediterráneo le dedican cada estación.
Nuestro impacto
Naranjas salvadas del desperdicio
Cada pieza que rescatamos del descarte se transforma en producto de atelier. Una huerta más viva, un Mediterráneo más sostenible.
0
Naranjas salvadas hasta hoy
Familias
colaboradoras
100%
De huerta valenciana
Colección
El cítrico valenciano, en cinco creaciones...
Naranja, limón y mandarina elaborados en pequeñas tandas en nuestro obrador. Sin conservantes, sin prisa.
02
Bizcocho de Naranja con Chocolate
Nueva edición. Nuestra receta clásica enriquecida con perlas de chocolate negro: el cítrico mediterráneo y el cacao en equilibrio.
03
Naranja Confitada y Chocolate
Edición de atelier. Finas rodajas de naranja confitadas a fuego lento y veladas en chocolate negro de origen único.
04
Mermelada Artesana
Edición de temporada. Cocida lentamente con piel finamente cortada, preservando el aroma y el carácter del cítrico valenciano.
05
Zumo Natural
Edición fresca. Exprimido en frío y embotellado el mismo día de la recolección, para llevar el huerto a la mesa.
El Atelier
Del huerto a la mesa, sin atajos.
Nuestro obrador está a menos de un kilómetro de los huertos. La naranja, el limón y la mandarina llegan cada mañana, todavía frescos de rocío, y ese mismo día se transforman.
Defendemos la proximidad como una forma de respeto: hacia la tierra valenciana, hacia quienes la trabajan y hacia quienes acaban disfrutando del producto.
Llamamos a este lugar atelier porque cada receta se trabaja a mano, revalorizando el cítrico de nuestra tierra con la atención de un artesano.
★
Tradición familiar
0 km
Productos de
proximidad
0
Conservantes
Comarca de La Marina Alta
Donde la montaña se asoma al Mediterráneo
La huerta valenciana vive entre la sierra y el mar. Suelos calizos, brisa salina y más de 300 días de sol al año: un microclima único que regala a la naranja, al limón y a la mandarina una dulzura limpia, equilibrada, inconfundible.
38.8°
Latitud norte
300
Días de sol
7 km
Del mar
33
Municipios